A tangó az érzelmek tánca, az érzékiség vizuális kifejezése. Titka a harmónia és a kohézió fenntartása a partnerek között, mely igazán eggyé olvasztja a részeseit ennek a csodás művészetnek.

Tudjátok, hogy mit jelent pontosan az Aloha? Igen-igen, jól gondoljátok, ez egy Hawaii szigetén népszerű … köszönés. Azaz nem csupán köszönés, hanem annál valamivel több … Nyers fordításban persze egy szia, vagy viszlát is lehet, de az ALOHA valódi jelentése a köszönésen túl a szeretet és áldás kívánalma a köszöntés címzettjének.

A ricotta a fennmaradt emlékek szerint a római időkben már ismert és kedvelt volt. A sajtkészítés során megmaradt savóból készített fehér masszát sokféle étel készítéséhez használták. A ricotta alapja ugyanis a sajt készítése során felmelegített tejből visszamaradt savó, amelyet újra felhevítenek, s amit ebből leszűrnek, az maga a ricotta. Neve is erre a dupla melegítésre utal, a ricotta név ugyanis a latin recocta szóból ered, ami azt jelenti, hogy kétszer főtt.

Tudjátok, hogy a csoki nagy kedvencem, bármilyen formában is sodorja elém a sors, nem állok ellent neki. Kicsit olyan vagyok mint a legendás Gombóc Artúr, minden alakban imádom ... hát még tortaként!!!

Hogy milyen volt a 2020-as évem? Szerintem mindannyian egy rendhagyó, kicsit idegen és fura esztendőt hagyunk magunk mögött. A vírus behálózta a mindennapjainkat, átalakította szokásainkat, megváltoztatta mindennapi rutinunkat.

Mégis személyiségemhez hűen ebben az időszakban is mindig megpróbáltam a lehető legjobbat kihozni a napjaimból.

Jártam az országot, szállítottam ki finomabbnál, finomabb palacsintákat, megleptem betegséggel harcoló, kicsi hős barátaimat, átadtam a Creppy Centert, kóstoltam, kitaláltam és főztem különlegességeket. Szóval, nem tétlenkedtem.

Mindenesetre végi nyomtuk a rock n’ rollt ebben a rendkívüli esztendőben is. A Creppy dübörgött és dübörögtem vele én is. Nem lesz ez másként 2021-ben sem, ezt megígérhetem. Szállítjuk a legkülönlegesebb palacsintákat Nektek és toljuk tovább a Creppy élményt!

Palacsintás boldogságos új évet kívánok!