Sziasztok!

Képzeljétek, új palacsinta került fel a kölyök ételek közé a PalacsintaHázban, a Snoopy palacsinta. Egyrészt ez azért érdekes számomra, mert hihetetlenül finom ez a tejbegrízzel és friss eperrel bolondított palacsinta, másrészről pedig a története miatt. Ugyanis ezt a palacsintát Kornél barátom fejlesztette ki, az ő ötlete és instrukciói alapján készült el.

Tudtátok, hogy a tortilla is a palacsinta egyik válfaja?

Mexikóban ez a palacsinta megfelelője, annyi különbséggel, hogy búzaliszt helyett kukorica lisztet használnak és keményebb állagúra készítik a tésztát. Egyik népszerű tortilla fogás a quesadilla is, melyből született a pazar Quesadila palacsintánk.

Sziasztok!

Tudtátok, hogy az oroszok hogyan nevezik a palacsintájukat?

Blini a neve. Általában élesztős-búzakorpás tésztából készítik.

A Blini igazi böjti étel – ahogy hagyományosan több országban is a palacsinta – nagy egyházi ünnepek előtti önmegtartóztatások idején fogyasztják.

Amerikában egyik kedvenc helyem Colorado zabolátlan vidéke volt, tekintélyt parancsoló hegyeivel, a közöttük betörhetetlen vadlóként vágtázó, kristály tiszta vízű patakokkal. Egyik barangolásom alkalmával a Sziklás hegységben esteledett rám, ahol egy helyi indián törzs falujában találtam menedéket. Itt megismertem egy indián kisfiú történetét, azaz problémáját, amit közös erővel úgy gondolom sikerült örökre megoldanunk.

Amint tudjátok, rengeteget utaztam a világban, vittem jó hírét a palacsintás étkeknek számtalan országban. Erről a mai napig nem tudtam leszokni. Nagyon sok oltári történetem van, melyek alkalmával számos érdekes, egyedi emberrel ismerkedhettem meg, akiktől értékes tudást kaptam, melyet kis történeteimen keresztül átadhatok Nektek.