Túrós palacsinta? Hortobágyi húsos palacsinta? Hát persze, ismerjük mindannyian. Hogy lehet sok más is, ami palacsinta? Tényleg? Mit szólnak például ahhoz, ha az étlapon Svejk kedvence így kelleti magát: vörösboros marhapörkölt, juhtúrós tejföllel locsolt zöldséges palacsintatekercsekkel, szalonnatepertővel.
Védett magyar márkanév lett a miskolci Creppy, amely a palacsintát kreatív módon újraértelmezve beemelte a gasztronómiai választékba. Rövid idő alatt sikeres lett az erre alapított családi vállalkozás, amely októberben ünnepelte apalításának 9. évfordulóját, és most már franchise-rendszerben szélesítik a különleges óriáspalacsintákra szakosodott vendéglátó üzletek körét.
" A Jövő reménysége "
"Merj nagyot álmodni, annak az ereje nélkül nem működik hosszú távon." A FIVOSZ 2014 „Jövő reménysége” díjazottja
Ma már külföldről is érkeznek vendégek a különleges hangulatú miskolci "pincevilág" kapujában található Creppy PalacsintaHázba. A tulajdonos, Oszlánczi Réka szerint a helyszín adottságai és konyhai kreativitás eyaránt szükséges volt a kulináris élményközpont létrejttéhez.
