A méz világnapja alkalmából engedjétek meg, hogy megosszak veletek néhány érdekességet erről a rendkívül hasznos, ugyanakkor sajnos hazánkban nem elég népszerű természetes édesítőről.
A méz fáradhatatlan gyártói a méhek, akiket együtt ünnepel a világ magával a mézzel. A dolgozó méhek átlagosan 30-45 napig élnek, mely idő alatt kizárólag a munkájukra koncentrálnak. Egy kirepülésük során - mely általában bő fél óráig tart - 50-1000 virágot keresnek fel, melynek eredménye 70 milligramm nektár. Tehát 1 liter mézhez 2.000.000 virágot kell meglátogatniuk. Egy méh átlagosan 24 km/óra sebességgel repül. Minden kaptárnak jellegzetes illata van, ez alapján találnak haza a méhek.
A méh az egyetlen rovar, mely táplálékot állít elő az ember számára. A méz pedig az egyetlen táplálékunk, mely tartalmazza a létfenntartáshoz szükséges összes elemet. Minél sötétebb színe van a méznek, annál több ásványi anyagot tartalmaz.
A méznek kiváló a hidratáló hatása, rendkívül jól hasznosítja a szépségipar, hatékony napozás után, jó hatással van a bőrre. A különböző fajtájú mézek megalkotásához a méheket a méhész szállítja a különböző virágzó területekre.
A méz egy idő után kristályosodhat. Ezzel nincs semmi baj, nem ront a méz minőségén. Felmelegítve visszanyerhető eredeti állaga, arra kell csupán ügyelnünk, hogy ne hevítsük 40 fok fölé, mert akkor már veszíthet tápanyagaiból.
A Creppy is számos palacsintájában használja ezt a nagyszerű ízesítőt, például a Berry Batyuban, vagy a méltán népszerű Aphrodité palacsintában.
