gesztenyés

Sziasztok!!!

Na, akkor toljuk még egy kicsit a gesztenyét!

Tudtátok, hogy a gesztenye már az ősidők óta az emberiséggel lévő táplálék? Már a rómaiak telepítették sokfelé történelmi időszakukban, majd terjesztették el a Kárpát Medencében és a Brit szigeteken is.

Tovább olvasom
ünnepi készülődés

Sziasztok!

Lassan célegyenesbe fordulunk az ünnepi készülődés pályáján. Nekem egyik kedvelt elfoglaltságom ilyenkor, hogy zárást követő csendes estéimen karácsonyi palacsintákat gyártok magamnak, melyeket a Creppy PalacsintaHáz prémium asztalánál ülve fogyasztok el egy finom forró csoki társaságában, élvezve a karácsonyi város panoráma ablakokon keresztül elém táruló lenyűgöző látványát.

Ma is így történik ez, amikor csak élvezem a különleges palacsintás ízeket, a meghitt csendet és a fények éjszakai játékát. 

Én ezt szeretem leginkább a készülődés napjaiban! Engem így érint meg a közelgő ünnep, így tudom átérezni a meghittséget, így látom a cukormázon át a szeretet egyszerűségét.

Tovább olvasom
KRÚDY

Krúdy Gyula az irodalom gasztronómusa, a gasztronómia irodalmára volt a maga idejében. Valódi bohém óriásként jellemezték, aki imádott élni, jókat enni, inni, hangosan mulatni.

 

Műveit olvasva szinte a szánkban érezzük a részletesen leírt ízeket, valódi ínyencként csodálta és rajongott a jól elkészített ételkompozíciókért.

 

Élete maga volt egy Krúdy regény, karaktere beleillet volna egy általa írt novellába. A legenda szerint sokszor este hétkor kelt, nyolckor reggelizett és a legalább hajnalig tartó mulatság életének szinte mindennapos része volt.

Szerette a nehéz, magyaros ételeket, egy-egy kiadós fogást követően képes volt valóban megnyalni mind a tíz ujját.

Tovább olvasom
Mákod van!

Ma a mákról, erről a rendkívül ízletes és hasznos növényről fogok mesélni Nektek, melynek gyógyító hatása is van.

Képzeljétek, a népi gyógyászatban a mákolaj rendkívül hasznos módon segíti a kalcium csontokba épülését, rendkívül sok vitamin található benne, ami segíti a fejlődést és a növekedést, illetve nagy szerepe lehet az immunrendszer erősítésében is.

Viszont nagyon vigyázzatok, mert a mákgubó olyan anyagokat tartalmaz, melyek ártalmasak is lehetnek a szervezetre, ezért gyógyászati célra csak az orvos által javallott, mák alapú készítményeket használjátok!

 
Tovább olvasom
Creppy PalacsintaHáz - 11 év

A tegnapi zárást követően – a Creppy szülinapjának előestéjén – jó szokásomat megtartva kiültem a Creppy PalacsintaHáz tetejére egy Toffee palacsintával és gondolkodóba estem.

Eltelt 11 év. 11 éve ugyanitt ültem és gondolkodtam, hogy milyen lesz. Gondolkodtam, hogy fog-e változni valami. Néztem a kihalt utcákat, az avasi pincesorok szellem világát és azon morfondíroztam, hogy ezt érdemli-e ez az egyedülálló környék.

Most 11 év távlatából azt hiszem, kijelenthetem, hogy a következő délben elindult valami. No, nem látszott először túl sok változás, de a tény, hogy megnyitott a PalacsintaHáz az avasi pincék között, sugallta azt, hogy ezzel elindul egy történet.

Tovább olvasom