Pulled pork – az amerikaiak kedvenc burger betétje, de magában is szívesen fogyasztják, isteni sima kenyérrel, vagy bármiféle körettel. Engem salátával, sült krumplival egész napra el tud telíteni kellemesen.
Ha már 13 és ha már ennyi esztendőt hagyunk magunk mögött a Creppy palacsintáival, nézzük meg, hogy miért is olyan misztikus ez a szám. Utána kutakodtam egy kicsit, lássuk a hátterét!
Többen kérdeztétek már tőlem, hogy ennek a mennyei desszertnek honnan ered a neve. Nos, bevallom férfiasan, tovább kellett passzolnom a kérdést, mert teljesen elfelejtettem. Hála az égnek, azonban konyha főnökünknek jobb a memóriája, így sikerült felfrissíteni az enyémet is. Pofon egyszerű az ok, hogy miért ez lett az elnevezés. Lássuk!
A Fekete erdő torta Németországból származik, mely egy tejszínes tortafajta csokis keksz darabokkal, meggyel vagy cseresznyével és cseresznyepálinkával!, amivel magát a tejszínt, illetve a krémet ízesítették. Valójában nem is biztos, hogy Németországból kaptuk ezt a fenséges desszertet, ezért utána néztem egy kicsit az eredetének.
A Creppy különleges helyszínét adja az Avasi Kvaterka rendezvényének. De mit is jelent a kvaterka szó maga? Bevallom, fogalmam nem volt róla ... eddig! Birizgálta is a kíváncsiságomat, úgyhogy utánajártam az eredetének.
