13

Ha már 13 és ha már ennyi esztendőt hagyunk magunk mögött a Creppy palacsintáival, nézzük meg, hogy miért is olyan misztikus ez a szám. Utána kutakodtam egy kicsit, lássuk a hátterét!

Tovább olvasom
A Karikás Almás titka

Többen kérdeztétek már tőlem, hogy ennek a mennyei desszertnek honnan ered a neve. Nos, bevallom férfiasan, tovább kellett passzolnom a kérdést, mert teljesen elfelejtettem. Hála az égnek, azonban konyha főnökünknek jobb a memóriája, így sikerült felfrissíteni az enyémet is. Pofon egyszerű az ok, hogy miért ez lett az elnevezés. Lássuk!

Tovább olvasom
Feketeerdő a Fekete Erdőből?

A Fekete erdő torta Németországból származik, mely egy tejszínes tortafajta csokis keksz darabokkal, meggyel vagy cseresznyével és cseresznyepálinkával!, amivel magát a tejszínt, illetve a krémet ízesítették. Valójában nem is biztos, hogy Németországból kaptuk ezt a fenséges desszertet, ezért utána néztem egy kicsit az eredetének.

 

 
Tovább olvasom
Mi az a kvaterka?

A Creppy különleges helyszínét adja az Avasi Kvaterka rendezvényének. De mit is jelent a kvaterka szó maga? Bevallom, fogalmam nem volt róla ... eddig! Birizgálta is a kíváncsiságomat, úgyhogy utánajártam az eredetének.

 
Tovább olvasom
Avasi szüret

Legkedveltebb kis-avasi emlékeim közé tartoznak a régi, nagy szüretek képei, amikor még lüktetett az hegy a munkától, a vigalomtól.

Ősszel az avasi pincék megteltek vígsággal, nótaszó hangjától zengett az avasi hegyoldal. A pincékben vidám kacajok között préselődtek a környék jobbnál jobb bortermő vidékeinek szőlői, kerültek hordókba a régió fenséges nedűi.

Tovább olvasom