Pancake Day - Palacsinta Nap

Sziasztok!

A Palacsinta Nap, azaz Pancake Day, mely napon a rajongott ételünk ünnepét tartjuk. Ha megengeditek, elmesélem, hogyan találkoztam először ezzel a hagyománnyal Angliában.

Épp Dél-Anglia vidékét barangoltam be hátizsákommal, amikor egy este egy Olney nevű kicsi városkában sötétedett rám. Korán volt még, de hamar alászállt a sötétség, ugyanis február volt. A kicsiny település egy nem túl kicsi vendéglőse fogadott be éjszakára, akit családjával együtt hálából egy ízletes palacsintás vacsorával leptem meg. Ők pedig rengeteg új információval gazdagítottak, melyek közül a legérdekesebb a Pancake Day története volt.

Tovább olvasom
A Hortobágyi mítosz

Sziasztok!

A Hortobágyi Húsos palacsintáról az utóbbi időben rengeteg negatív cikk, bejegyzés, értekezés jelent meg, miszerint ez az étel a vendéglátóhelyek "joker" fogása, minden maradék gyűjtő helye. Hasonló státuszt kapott, mint a sütemények világában a puncs szelet vagy a hentes pultban a parizer.

Tovább olvasom
A Chilli con Carne eredete

Sziasztok!

Tudtátok, hogy a Chilli con Carne valójában nem Mexicoból származik? Elmondom az eredetét!

Tovább olvasom
A Creppy kocka

A Creppy kocka a lángelméjű Rubik Ernő "bűvös kockájából" született, mely a mai napig töretlen sikernek örvend világszerte.

Tovább olvasom
Palacsinta Barangolások - Blini

Sziasztok!

Tudtátok, hogy az oroszok hogyan nevezik a palacsintájukat?

Blini a neve. Általában élesztős-búzakorpás tésztából készítik.

A Blini igazi böjti étel – ahogy hagyományosan több országban is a palacsinta – nagy egyházi ünnepek előtti önmegtartóztatások idején fogyasztják.

Tovább olvasom